鲜切蔬菜，鲜切净菜，即食蔬菜是指新鲜的蔬菜原料经过分级、整理、清洗、切割、包装等一系列处理而制作成的可直接烹调或直接食用的新鲜蔬菜产品。它与速冻菜相比，虽然保存时间短， 但是它更能保持蔬菜本身的新鲜质地和营养价值，而且无需冻结和解冻，具有食用更方便，生产成本更低廉的优点。随着生活节奏的加快，鲜切蔬菜因具有新鲜、方便、营养和无公害等优点，深受人们青睐。鲜切果蔬是以新鲜果蔬为原料，经清洗、去皮、切割或切分、修整、包装等加工过程而制成的即食果蔬加工制品，亦即所谓的半加工果蔬、轻度加工果蔬、最少加工处理果蔬，即MP果蔬或预制果蔬。青菜涡流清洗机哪家好，青菜涡流清洗机哪家好，青菜涡流清洗机哪家好
净菜生产线的总体配置是以其工艺流程为基础的。其工艺流程为：分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→灭菌→包装→冷藏。根据工艺流程，净菜的生产线可分为：分级挑选部分→清洗部分、整理切分部分、保鲜部分、脱水灭菌部分和包装冷藏部分。具体设备组成为：浸泡池、鼓风式清洗机、喷淋池、砂棒过滤器、切割器、离心脱水机、紫外线灭菌器、真空包装机和冷藏室。青菜涡流清洗机哪家好，青菜涡流清洗机哪家好
蔬菜深加工连续型生产设备根据种类可分为气泡式蔬菜清洗线毛辊蔬菜清洗线，该设备主要用于蔬菜清洗深加工生产线，蔬菜清洗流水线，应用广泛，如净菜加工行业，蔬菜出口清洗机，酱菜加工清洗等，连续型洗菜机是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。蔬菜清洗流水线通过不锈钢网带，将清洗后的物料输入到下道工序，在出料端上部装有多个扇形喷嘴，对蔬菜进行二次清洗的其原理通过高压旋气泵使水发生翻滚、“沸腾”，使物料表面的尘土、泥沙迅速脱离主体，达到良好的清洗效果。青菜涡流清洗机哪家好，青菜涡流清洗机哪家好
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